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制作方法 :
1 、鲤鱼鱼头1个 ,鲤鱼鲤鱼加上一点鱼尾(我做鱼肉剩下的豆腐豆腐大全),豆腐1块 ,汤的汤葱片少许,家常家常姜片少许,做法做法花椒少许。鲤鱼鲤鱼
2、豆腐豆腐大全用刀把豆腐切成小块
3 、汤的汤鱼头洗净中间切开。家常家常
4 、做法做法炒锅放少许油加热,放入葱片、姜片 、八角炒香 。
5、鱼头放入锅中煎一下。
6、放入水没过鱼头
7、把豆腐放入锅中。
8 、然后放入砂锅中炖到汤浓白。
9、放少许盐进行调味 ,再炖2分钟就可以了 。
李鱼汤米豆腐汤怎么熬才好喝 ?
把鱼洗干净,放在油锅里煎成两面金黄,然后倒开水进去,把豆腐切成小块和鱼一起煲汤,里面放葱姜料酒 ,盖上盖子,开大火烧十分钟 ,再开火烧五分钟 ,这样的鲤鱼豆腐汤比较好喝 ,喜欢吃辣的也可以放一点辣 ,也可以放点胡椒粉
鲤鱼豆腐汤功效:具有加强补钙的功效 。鲤鱼富含蛋白质、脂肪 、氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等。
做法
1 、鲤鱼洗净,两侧鱼肉切三到四个口 。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干净,葱切段,豆腐切片。
2 、烧锅下油,投入鲤鱼 ,用中火煎至两面稍黄 ,氽入料酒 ,下姜丝 ,注入清汤 ,用中火烧开,如果有专门炖鱼用的浓缩汤料的话,味道会更美 。
3、待焖至汤汁稍白时,如果你需要浓一点就继续炖 。放入豆腐 、鸡腿菇、枸杞、葱段 、,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透即可 。
4 、豆腐可煎,可不煎,煎到稍黄就行了,也可放青菜若干 。
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